穀物酢をお探しならここ

時代を超えて、昔の酢造りに徹して甘酒から仕込んだやさしい米酢系で『江戸前鮨』の発祥になった本格派の赤酢です。 ■品　　名赤酢■原 材 料甘酒、酒粕■酸　　度4.4%■容　　量300cc■賞味期限12ヶ月■保存方法直射日光を避けて常温で保存してください。■ご 注 意開封後は完全に栓をして直射日光を避け
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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濁酒と呼ばれる純玄米酒を二年以上醗酵・熟成させた玄米酢としては、やわらかい風味でなんにでも合う黒酢系のお酢です。■品　　名玄米酢■原 材 料玄米■酸　　度4.4%■容　　量300ml■賞味期限12ヶ月■保存方法直射日光を避けて常温で保存してください。■ご 注 意開封後は完全に栓をして直射日光を避けて
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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商品説明「薩摩黒酢 360ml」は、野天に並べられたアマンツボ（醸造用カメ）に、良質の麹と米と天然のわき水で2年以上かけて発酵・熟成させます。南国の豊かな太陽エネルギーで発酵がすすみ、長い期間をかけて大事に育てられます。この独特の醸造法は、鹿児島市の東40kmに位置する酢の町「福山」で約200年前に
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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02P26jul10　P26jul10 新規店　酢ムリエ内堀さんがこだわり抜いた、内堀醸造の独自の調理酢の中からでぇれ?岐阜厳選セレクトをご用意しました！これさえあれば、お料理上手！いつもの料理に使うだけで、味に深みが出ます。まさに！魔法の調味料。酢ムリエが研究に研究を重ねて作り上げた調合絶妙なバラ
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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内容量：900ml健康飲料としてお飲みいただく場合は、盃1杯を5?10倍に薄めお飲みください。ハチミツを入れると、一層おいしくなります。酢の物、ドレッシング、ポン酢などのさまざまなお料理や、酢たまご・酢ダイズづくりにご使用いただけます。原　材　料米サイズ：84*290*84(mm)「まるしげ 玄米黒
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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吟醸酒の搾り粕を3年間熟成させたのち、木桶で酢酸発酵と熟成を経た昔ながらの製法の粕酢がベースの米酢を使用しております。この米酢をベースに江戸前寿司の職人が作り上げたバランス絶妙のすし用合わせ酢です。※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。その際は何
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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料理のおいしさを底上げするうれしい調味料京都の契約農家が作る無農薬の新米をたっぷり使った本物の米酢。一度お酒を造ってから、酢にするために発酵させます。時間と手間が惜しみなくかけられています。容量：900ml直射日光を避け、冷暗所に保存ください。
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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●米・酒かす・コーンなどを主原料に、時間をかけて造りました。そのすっきりとしたまろやかな酸味は、和・洋・中幅広い料理にお使いいただけます。食品＞調味料＞酢　●内容量：500ml●1ケース当たりの入数：20本●原材料：米、酒かす、コーン、アルコール●酸度：0.043　
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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【7001】メーカー型番：4901309209209（×10）500mlどんな料理にも使用でき、下ごしらえに適した一品です。用途によって、すし酢、二杯酢、三杯酢、酢みそとしても使用できます。通常、ご注文をいただいてから5営業日前後で「発送」予定です。都度メーカーに発注しますので、品切れの際やメーカー
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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商品説明「黒玄米酢」は、有機農法の玄米と黒麹が原料の酢。長期間屋外発酵ながら日本農林規格の信頼の品です。アルコール・酒粕・塩は使わず熟成期間も180日とまさに手作り。クエン酸やアミノ酸などの成分が豊富に含まれています。水やお酒で割って、梅・リンゴの果物漬けなどお楽しみいただけるさわやかなおいしさです
（更新日時：2011/01/27 16:24）
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